01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
おまかせの一皿に、カマスの寿司や、うずらとあわびの麺料理を挙げた人も。紫(ゆかり)では、定番の刺身や寿司だけにとどまらず、魚を使った料理をさまざまな形で楽しめるようです。おまかせコースは季節や仕入れによって内容が変わる料理長おまかせ。秋に訪れた人は、松茸やそば、うずらの卵を使った小さな料理を楽しんだと話しています。一品ごとにどんな料理が出てくるかを味わう夕食にしたいなら、コースが選びやすい一案です。
アラカルトなら、れんこん饅頭や海鮮クリームコロッケ、鱧の焼霜などが候補に。訪問客が挙げた料理とメニュー掲載の品が重なり、魚介を中心にしつつ、揚げ物や一品料理を加える組み立てもできます。食事に合わせる日本酒は、京都の「蒼空 純米」をはじめ、産地の異なる銘柄もメニューに並びます。店主のおすすめで好みの酒を選んでもらったという声もあり、料理との組み合わせを楽しみたい夜にも。
カウンター席のほか個室もあり、ひとりの食事から少人数での夕食まで使い分けられます。予約でき、ディナーは予約がおすすめと案内されています。







